米索拉的美食/旅遊/工作日記

還記得上篇　【窮留學生食譜】懶人/省錢料理：電鍋滷味 ，阿米曾提到過要拿滷汁來做其他的運用嗎？

是的！　阿米很亂來的把中式結合日式，變成牛丼了！　（但還不錯吃喔~）

而且，聽起來很花時間的料理，卻只花了我5分鐘的時間左右。

材料: 滷味 (洋蔥 / 紅蘿蔔)、滷汁、水、熱水燙過的牛肉片(火鍋用)、蛋x1、白

先從滷味裡面，挑出半顆洋蔥 (切絲)，紅蘿蔔 (切小塊)，

滷汁 + 水 調和加熱 (量自己斟酌喔~) ，

煮滾後，加入洋蔥/ 紅蘿蔔 / 牛肉片 (記得是熱水燙過的) ， 

再次煮滾後 (阿米在這就把火關掉了，用接下來的餘溫讓蛋變成半熟蛋)， 以畫圈的方式加入蛋汁 (最好用叉子或筷子輔助)，

然後就會變成像下圖這樣子 --->

 然後小心的倒在熱/煮好的飯上，配上一小盤滷味，就很健康了~

有沒有很懶人????  (有!!! 超適合我這種懶惰的個性~)

有沒有很簡單????  (有!!! 連阿米這種弱雞都可以輕易煮出來的，都算超級簡單的料理了!)

大家不要懷疑快點做~~~

P.S. 阿米的滷汁，除了沒很鹹之外，八角味也沒有很重，才有辦法做另外的運用喔~

【歷史文章】

【愛丁堡出遊去】軍樂節 (The royal Edinburgh Military Tattoo) 

【留學】第二天：學校報到